【送料無料の業務用サイズ】 鱈（タラ）の胃を塩漬けにし、自家製薬念（ヤンニョン）を加えてキムチにしています。当店のチャンジャは厚みがありコリコリした食感が特徴のマダラです。丁寧に洗浄し、香辛料で下漬けするなど、魚の臭みを減らすために、こだわりの製法で作っています。 そのまま、おつまみとして出しても良し。 ひと手間かけて、クリームチーズと合わせても良し。 ゴマ油を効かせたご飯と合わせて、チャンジャおにぎりにしても良し。 韓国ではほとんど食べられていないチャンジャが日本でここまで普及したのは、この美味しさが日本人の口にあったのでしょう♪ お酒のつまみや、ご飯に良くあう人気商品で幅広い活躍をしてくれる一品です！！
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