キムチの定番白菜キムチです。当店人気ナンバーワン！ あらかじめ食べやすい大きさで刻まれているため、食べたいときに食べたい量を食べられます♪韓国産まれの祖母が作る本格キムチに関西風の出汁（かつお・昆布・にぼし）を活かし、日本人好みの味に仕上げました。 刻んだ状態で漬け込むため、十分に味が染み込んでいます。 当店の味のコンセプトは「あっさりとした辛さで、しっかりとした旨さ」です。 母の好みが色濃くでており、さっぱりとした後口でついつい食べたくなる味を表現しました。味が濃すぎないため、キムチ料理に使いやすい味付けだと思います。発酵したキムチで作る豚キムチは最高の味わいです♪
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