薄くスライスした蓮根を特製の調味気に漬け込み、甘辛い薬念(ヤンニョン)でキムチにしあげました。 根菜系の味付けで一番大変なのが、中に味をしみこませることですが、当社は独自の漬け込み方法で、れんこんのサクサク感を活かして奥まで味がしみこんでいます♪ 漬け込み液にも一手間かけることで、ほんのり残る爽やかな後味が楽しめる逸品です。れんこんのサクサク感とほんのり残る爽やかな後味をお楽しみ下さい。レンコン好きの方に大変好評をいただいているキムチです♪飲食店の方向けに大容量サイズにしました。
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