山芋のサクサク感が薬念と絡み合い、淡白な山芋の甘みと薬念の辛みが食欲をそそります。出汁を効かせた特製の調味液につけこんでいますので、後味でほんのり出汁が香る和風キムチです。ご飯のおかずに、お酒のつまみにピッタリです♪
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