韓国産の青唐辛子を、兵庫県産の豆味噌と自家製コチュジャンをブレンドした特製味噌に漬けています。唐辛子の辛みが特製味噌の中で和らぎ、独特の旨みを生み出しています。ご飯に、酒の肴に、食通をうならせる相性のよさを発揮する一品。キムチ鍋に使用すると、お家の味が、専門店の味にグレードアップしますよ
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